Signe Lykke giver med Go og nem veganermad inspiration til kødfrie dage, og hvordan du på en nem måde kan spise mere vegansk i hverdagen. Bogen er til både veganere og dem, der ønsker at indføre flere kødfrie dage på menuen derhjemme. Bogen er en guide til lette og lækre veganske retter, der er tilpasset til glutenallergikere. Blandt andet finder du opskrifter på desserter uden hvede og hvidt sukker samt til en proteinrig kost helt uden kød.

Bogen giver dig også en introduktion til de basisfødevarer, der gør det både billigt, enkelt og lækkert at leve som veganer.