Gule flækærter, Biogan

Disse lækre gule flækærter kan bruges til meget andet end blot den traditionelle ret med gule ærter. Prøv at bruge dem til dahl, en skøn og cremet suppe, eller hvad med trylle dem om til lækker humus, som du både kan bruge som dip såvel som til tilbehør til dine retter?  

Disse gule flækærter er modne og derefter tørrede frø fra nogle specielle træsorter, hvilket er med til at give dem deres rigtig gode smag.  

Inden tilberedning skal de gule ærter stå i blød – derefter skal de have lov til at koge i omkring en time.