Ølandshvedemel, stenkværnet fuldkorn, Skærtoft Mølle

Her får du 1kg økologisk ølandshvedemel fra Skærtoft Mølle. Det særlige ved mel fra Skærtoft Mølle er, at melet fremstilles på stenkværn, hvor hele kornkernen anvendes – dvs. både skal, kim og frøhvide. Dette mel er fuldkornsmel fremstillet af hvedekerner, og dette ølandshvedemel er både fiberrigt og med et højt proteinindhold, der er velegnet til grove brød og andet lækkert bagværk. Bager du brød med fuldkornsmel, anbefales det, at du lader dejen langtidshæve.

I dette mel er der ikke tilsat nogen former for konserveringsmidler eller andet. Bør opbevares tørt og køligt.

Ingredienser:

Allergener:

Næringsindhold: