Broccolifrø til spiring

Vil du gerne kunne tilføje din mad lidt ekstra friskhed, så bør du give dig i kast med lave dine egne spirer. Det kunne blandt andet være disse lækre, sunde og virkeligt velsmagende broccolifrø. Når først frøet er spiret, kan de spises rå, og de giver en rigtig god smag til mange forskellige typer af retter.

De kan blandt andet bruges som drys på en salat, som topping på en rugbrødsmad, inde i en sandwich, de kan blandes i en smoothie og meget, meget mere. De egner sig også særdeles godt som pynt med deres friske, grønne farve.

Frøene giver friske spirer, der smager af broccoli.

Fremgangsmåde:
Læg frøene i blød i en kop og rør rundt så de falder til bunds. De skal ligge i blød i ca. 10 timer.
Kom spirene i en spirebeholder og fordel dem jævnt.
Skyl med frisk køligt vand to til tre gange dagligt, men pas på at trykket ikke bliver for kraftigt.
Fra spiring til bladsætning går op til seks dage.

Ingredienser:
Broccolifrø*

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk